９月５日上午９时零８分，随着喧天的锣鼓声，“富临名家杯”第三届中国（合肥）徽菜美食旅游节在安徽国际会展中心盛大开幕。此次徽菜美食旅游节由中烹协、省商务厅、省旅游局、合肥市政府和省烹协共同主办。省委常委、市委书记孙金龙担任此次徽菜美食旅游节组委会名誉主任，出席开幕式。参加开幕式的领导还有商务部原副部长、世界中国烹饪联合会会长张世尧，副省长文海英，商务部副司长王德生，中国烹饪协会常务副会长杨柳，中国烹饪协会副会长孙应武，省旅游局局长江山，省商务厅副厅长张光建，湖北省烹协会长张贤峰，安徽省烹协会长徐炎，市委副书记、市长吴存荣，市委副书记熊建辉，市餐饮（烹饪）协会会长周富如，市委常委、秘书长安列，市人大常委会副主任谢刚，副市长杨增权，市政协副主席盛志刚等。副市长张进主持开幕式。
吴存荣在开幕式上致词。他说由于历届展会产生的巨大影响，加上近年来合肥餐饮旅游业快速发展，徽菜美食旅游节作为区域性品牌展会渐具雏形。古老徽菜在“中部崛起”中乘势而上，正迎来发展的春天……
今年的徽菜美食旅游节比以往档次更高，规模更大，更有新意，首次真正实现举全省之力。不仅全省其余１６个城市餐饮企业参加，奉献出“美食”，而且北京、浙江、江西、福建、江苏、上海等省市餐饮界也派团参赛和观摩，进行餐饮、旅游等各行业间的交流和合作。
本届徽菜美食旅游节一项新增重要活动是滨湖新区组织房地产开发商与餐饮企业对接，努力打造新的美食街区。同时，活动期间还将举办高峰论坛，邀请知名专家纵论徽菜，评选１０佳品牌农家美食等。本次节庆活动将持续到８日。（信息来源：合肥晚报）
